“Si no puedes medirlo, no puedes gestionarlo”
El pasado día 18 de Marzo de 2015 Javier Escobar Experto de INDUING en Logística de Almacenes y Distribución impartió una sesión sobre modelos de gestión de entrada y salida de mercancías como el principio y el final de cualquier ciclo logístico de almacenaje.
En la jornada el Sr. Escobar destacó que la exigencia cada vez mayor por mantener un flujo tenso a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, genera un efecto sobre el tamaño de lote de los aprovisionamientos, ya que “tienden a ser igual a las unidades de carga de distribución, desapareciendo stocks intermedios y en consecuencia, los procedimientos de gestión y de control de las operaciones han de evolucionar”.
La jornada formativa posibilitó las consultas por parte de los asistentes sobre el uso eficaz y flexible del espacio en las operaciones de la zona de expediciones y recepción “donde hay un trabajo serio de revisión de todos los equipos de manutención así como los métodos de trabajo para que realmente hagamos de nuestro almacén un espejo de la calidad y coste de los productos que servimos a los clientes.”
Javier Escobar realizó una ordenada exposición definiendo los distintos flujos de un almacén y las opciones de diseño de almacenes según su actividad. Para ello, incidió era imprescindible medir la actividad, de lo contrario no podremos gestionarlo.
El Sr. Javier Escobar facilitó varios ratios prácticos y sencillos para analizar productividades y señaló que la clave del cálculo de los recursos está condicionada por el volumen de carga de trabajo entre nuestra productividad. Poder conjugar estas variables nos determinará el dimensionamiento de la zona de expediciones que es clave para el funcionamiento eficiente del almacén. No asignar los metros necesarios hace que no haya sitio para trabajar, las expediciones se mezclen y se produzcan errores de carga.
